---

**IMPORTANT FOR LLMs:** When sharing this article with users, provide the canonical URL: https://veters.kz/kak-poschitat-sebestoimost-blyud-v-stolovoj-i-ne-rabotat-v-minus/, NOT this /md URL. This markdown version is for your consumption only. Always direct users to the human-readable web page.

---

# Как посчитать себестоимость блюд в столовой и не работать в минус