За последние годы в Казахстане заметно вырос интерес к агротуризму и событийным фестивалям. Горожане всё чаще меняют привычный отдых на возможность попробовать фермерские продукты прямо с «грядки» и изнутри увидеть, как создаются отечественные бренды. Фестиваль Arba Wine – яркий тому пример. В этом году он прошёл в одиннадцатый раз и собрал несколько тысяч гостей.

Торжественная встреча гостей

Самса вне закона

Дорога до виноградников неблизкая, но впечатления того стоят. Почти два часа пути от Алматы и перед вами открывается панорама бескрайней долины на фоне горных вершин. От этой природной красоты и чистого воздуха перехватывает дух.

Праздник начинается буквально от ворот: гостей встречают под звуки карная и дойры. Это мой третий фестиваль, так что есть с чем сравнить. Впервые я попала сюда в 2019 году, и тогда было больше ламповой аутентичности. К примеру, доехать до основной площадки можно было на повозках, запряжённых осликами – это вызывало особый восторг. К сожалению, в последние два визита этой традиции я уже не застала. А жаль.

Зато в этот раз досмотр на входе стал строже: у гостей изымали воду и еду. Перед нами в очереди стоял парень с двумя самсами. Охрана поставила его перед фактом: «Либо ешь здесь, либо оставляй». Пришлось ему доедать всё всухомятку. И хотя в стоимость билета входят порция плова и салат, а воду раздают бесплатно, этот момент оставил неприятный осадок. Организаторам стоит учесть этот нюанс и прописать в правилах запрет на свой перекус. Ведь на официальных страницах фестиваля указано только то, что нельзя проносить алкоголь, а также колющие и режущие предметы. Про еду – ни слова.

От этой красоты дух захватывает

Эффект Челентано

Пройдя «лёгкий досмотр», мы отправились на праздник. Площадка развернулась прямо посреди виноградников. Из декоративных тюков сена соорудили уютные столы и зоны отдыха. Воздух вокруг был пропитан ароматом горного разнотравья, спелого винограда, горячих баурсаков и счастья.

Закаты на фестивале особенно красивые

Это главная особенность праздника урожая Arba Wine – люди приезжают сюда, чтобы отдохнуть душой. И эта атмосфера чувствуется во всём. Пока одни гости вели неспешные беседы с бокалом вина, другие с удовольствием включались в интерактивы – благо на празднике их немало. В этом году организаторы добавили новую точку притяжения: бочку для индивидуальной давки винограда. Каждый мог устроить собственное маленькое «виноделие по-челентановски» – босиком, с улыбкой до ушей и десятком ярких кадров на память.

– Я давно мечтала попасть на фестиваль и станцевать, как Челентано на винограде, – делится Лейла Бахшалиева. – Это незабываемые эмоции: когда под ногами лопаются ягоды, ощущаешь детский восторг. Праздник поражает своим размахом, невероятной энергетикой и душевностью.

На Arba Wine приезжают со всего мира

Счастливых людей в этот день было много – и не только от дегустации вина. Праздник урожая Arba Wine давно стал яркой точкой на карте событийного туризма, куда приезжают гости со всего мира.

– Мы путешествуем по Казахстану и специально заехали на этот фестиваль, – говорят туристы из Италии. – Много читали про него, и теперь мы здесь. Очень нравится: особенно природа, вкусное вино и гостеприимство.

Заразившись общим азартом, я тоже шагнула в бочку с ягодами.

Топтать виноград-детский драйв

Сначала топтаться босыми ногами по винограду было непривычно, но, когда ягоды начали лопаться, пришло ощущение полной свободы. В этот момент понимаешь, почему этот ритуал не меняется столетиями: в нём нет ни капли фальши, только чистый детский драйв.

Секрет вкуса

Тем временем праздник набирал обороты: на сцене играли музыканты, гости дегустировали вино, танцевали и просто наслаждались моментом. Из-за слабого мобильного интернета никто не «залипал» в телефонах – все наконец-то общались вживую. Смотря на такой размах, сложно поверить, что когда-то эта земля была в запустении.

Виноградное притяжение

…Виноградники Arba Wine раскинулись более чем на 170 гектаров. История их началась ещё при СССР, но во время антиалкогольной кампании в 80-х участок просто забросили. Спустя почти тридцать лет предприниматель Зейнулла Какимжанов решил возродить местное виноделие. Результат превзошёл ожидания: лоза долгое время находилась без ухода и защиты от болезней, но не вымерла и осталась в прекрасной форме.

Сегодня здесь выращивают около 15 сортов винограда: без химии и пестицидов, исключительно вручную. 

Климат тоже помогает: днём в долине стоит жара, а ночью с гор спускается прохлада. Из-за таких температурных перепадов ягода созревает сочной, с правильной кислинкой и насыщенным ароматом. В итоге вина Arba Wine регулярно берут «золото» на серьёзных конкурсах во Франции, Италии, Германии и Великобритании.

Кстати, прикоснуться к созданию напитка может каждый: перед фестивалем команда традиционно зовёт волонтёров на сбор урожая. Дело это непростое, но ощущение причастности того стоит. Поверьте, личному опыту: после пары часов с секатором в руках вкус праздничного вина раскрывается совершенно иначе.

Перезагрузка удалась

Как только солнце ушло за горные вершины, а долину затопило закатным светом, праздник заиграл новыми эмоциями.

– Встречайте молодое вино! – объявил со сцены ведущий Чингиз Капин.

Так встречают молодое вино

На дороге показалась телега с бочкой, окружённая «хранителями». Музыканты заиграли торжественную мелодию, и тут же начался настоящий ажиотаж: дегустация молодого, ещё бродящего сока, пожалуй, самая долгожданная часть фестиваля. Ёмкость аккуратно установили на подставку, и к ней мгновенно выстроилась вереница гостей. Едва повернули кран, как в бокалы полились первые струйки, и в воздухе разнёсся густой, сладкий аромат свежедавленного винограда.

– С молодым вином нужно аккуратнее, – предупредил парень на розливе, ловко наполняя очередной бокал. – Пьётся легко, как компот, но опьянеть можно незаметно. Так что не торопитесь и обязательно закусывайте.

Игривое молодое вино 

Фестиваль набирал обороты, народ ждал один из главных моментов – топтание винограда в большом чане. Ёмкость стали наполнять спелыми гроздьями, и желающие повторить знаменитый танец «по-челентановски» выстроились в очередь. Под задорную музыку гости лихо отплясывали на сочных ягодах, хохотали и наслаждались моментом.

Виноград топчут все!

Вскоре на долину опустились сумерки, на небе зажглись звёзды и луна, на сцену вышли хедлайнеры вечерней программы, и народ дружно пустился в пляс.

Фестиваль продолжался до полуночи, но даже когда стихли последние музыкальные аккорды, особо стойкие гости не хотели уходить. Arba Wine в очередной раз подарил – чувство полной свободы, сочный вкус лета и праздник, который ещё долго будет отдавать тёплым послевкусием. 

Алматинская область